こだわり

お菓子の国ふ～ゆのこだわり

箱を開けた瞬間・・「わぁぁ～！！」と喜んでいただきたい。

ママが子供にために作るような優しいスウィーツを一つ一つ手作りしています。

「こんな風にしてほしいけど、どこに頼めば...」
なんてことでもお気軽にご相談ください。

大切な記念日の思い出の１ページに、ケーキと一緒に笑顔もお届けできたら、とても嬉しいです。

パティシエールのご紹介

はじめまして、お菓子の国ふ～ゆの中川瞳です。

幼少の頃から好き嫌いが多く、毎日給食を放課後まで居残りして食べていた日々。

だったら自分で好きなものを作ってみようと作り始めたお菓子作り。最初は少女漫画の付録についていたレシピだったかなｗ

元々、モノづくりに興味があり、決して器用ではないけれど、色んなモノを作ってきました。

店舗もガレージをDIYして作っちゃいました。

将来の夢は「パティシエ」では無かったけれど、専門学校卒業後、菓子職人の道へ・・・

京都の老舗洋菓子店で基礎から叩き込まれ、レストラン、ホテル、ペンション、カフェ、喫茶店と各分野のsweetを経験し、

結婚・出産を期に、「一度きりの人生だし、あまり人がやっていない事で、笑顔にできることは何か？」と考え辿り着いたのが

2008年｛オーダーケーキ専門店｝と｛子供のお菓子教室｝をOPEN‼

ひとつひとつ手作業で、心を込めてお作りさせていただいています。ケーキと一緒に笑顔もお届けできたら嬉しいです☆

「わぁぁ～」「ありがとう」「いただきます」　最高の誉め言葉　パティシエ冥利に尽きます♡

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